Готовим вкусные, домашние кексы с чёрной смородиной

 ​​Кексы с черной смородиной

⠀

Ингредиенты

✅мука 250 г (2 стакана)

✅сахар 250 г (1 1/4 стакана)

✅разрыхлитель 2 ч.л.

✅соль 1/2 ч.л.

✅молоко 120 мл (1/2 стакана)

✅яйца 2 шт.

✅натуральный ✅ванильный экстракт 1 ч.л.

✅сливочное масло, ✅растопленное 115 г

✅смородина, ✅обвалянная в муке 300 г

✅рубленый миндаль горсть

✅сахарная пудра для посыпки

⠀

Приготовление

⠀

Соединить в средней миске все сухие ингредиенты. Отдельно смешать молоко, яйца и ваниль,.

⠀

Добавить жидкую смесь к сухим ингредиентам.  Добавить растопленное сливочное масло,  снова перемешать.  Всыпать ягоды.  Застелить бумажными вкладышами 12 формочек для кексов.

⠀

Разделить тесто между формочками, посыпать сверху нарезанным миндалем.  Выпекать кексы в течение 25 минут при температуре 180 С. Остудить кексы на решетке.  Перед подачей посыпать кексы сахарной пудрой.

⠀

Приятного аппетита 😁