Баклажаны в духовке

Самый простой рецепт баклажанов в духовке

Добрый день дорогие читатели, как вы поняли из названия, мы будем готовить баклажаны в духовке по самому простому рецепту. Однако изюминка это блюда состоит не только в ингредиентах, но и в соусе. 

Ингредиенты для приготовления простой и вкусной закуски

1. Баклажаны 6 шт
2. Сыр 30 грамм
3. Фарш 250 грамм
4. Лук 1 шт
5. Чеснок 2 зубчика
6. Соль перец. 

Соус 

1. Томатный сок 300 мл
2. 2 зуб чеснока
3. Перец чёрный 1/3 чл 
4. 2 столовые ложки растительного масла

Лучший рецепт приготовления баклажан в духовке

Начнём с самого простого, необходимо нарезать баклажаны кольцами, но не до конца. Для этого можно положить под баклажан китайские палочки

Сворачиваем в кольцо и закрепляем зубочисткой. Приступаем к фаршу. Мелко нарезаем лук и чеснок и добавляем в фарш, так же туда отправляем соль, перец и перемешиваем. Баклажаны выкладываем на форму для запекания а поверх выкладываем фарш и посыпаем тертым сыром. 

Готовим соус. Для этого в миске смешиваем томатный сок, растительное масло, перец, мелко нарезанный чеснок. И поливаем баклажаны.

Отправляем запекаться в духовку. Запекаем 30-35 минут при 180 градусов. 

Наша закуска готова. Приятного аппетита! Мы будем рады видеть Вас снова в нашем блоге Рецептов от Рецептомании!