Пирожки с мясом

Пирожки с мясом

Добрый день дорогие мои читатели! Приветствую Вас в нашем блоге простых и вкусных «Рецептов от Рецептомании». И сегодня пойдёт речь о вкусных пирожках с мясом, которые я очень люблю. Надеюсь вы тоже оцените этот рецепт! Давайте приступим!

Ингредиенты рецепта пирожков с мясом

Итак, для теста нам понадобятся:

1. 250 мл воды, я использую всегда фильтрованную
2. Одно куриное яйцо
3. 2 столовых ложки растительного масла
4. Мука примерно 500 грамм
5. Не забываем сахар 1 столовую ложку
6. Соль 1 чайную ложку
7. Я также беру 1,5 чайной ложки сухих дрожжей

Теперь займёмся начинкой:

1. Фарш я беру говяжий примерно 600 грамм
2. Лук репчатый 1 штука
3. Соль и перец почти всегда по вкусу

Приступим к приготовлению наших пирожков с мясом:

• Для начала замешиваем тесто, смешиваем воду, добавляем растительно масло, сахар, соль дрожжи, затем одно яйцо и муку. Замешиваем тесто. Тесто необходимо накрыть, лучше всего для этого подойдёт пленка и убрать на час отдохнуть. 
• Теперь давайте займёмся начинкой. Для этого нарезаем лук и смешиваем с нашим фаршем, не забывая солить и перчить. Хорошенько перемешиваем. 
• Достаём наше често раскатываем его на столе тонким слоем. Равномерно по всему тесту распределяем всю начинку, сворачиваем рулет. Нарезаем на равные кусочки, при этом с одной стороны края надо защепить. 

• На противень раскладываем пергамент, защепленным краем на пергамент выкладываем пирожки. Не забываем сверху промазать взбитым яйцом каждый пирожок. 
• Отправляем в духовку при температуре 180-200 градусов на 25-30 минут. 

Выкладываем наши готовые вкусные и подрумянившими пирожки на блюдо! 

Приятного аппетита! Приходите к нам ещё за вкусными «Рецептами от Рецептомании».

Автор рецепта Ольга Лунгу.